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La Rosée 2009 Art.Nr.: 1502 · 0,75l

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Schwarze Olivenpaste (Tapenade) Art.Nr.: 5501 · 130g

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Grüne Olivenpaste (Tapenade)

Art.Nr.: 5502 · 130g

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Olivenpaste aus der Provence aus grünen Oliven

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Grüne Olivenpaste (Tapenade)

Aus grünen Oliven, Basilikum, Kapern, Olivenöl AOC, Anchovis und Kräutern nach alter Tradition hergestellt , eignet sich diese Tapenade bestens als Vorspeise auf frischem oder getoasteten Brot oder auch zu Rohkostplatten, Fisch oder Pasteten.

Serviervorschlag

Dazu passt beispielsweise ein frischer Rosé aus der Gegend, z.B. unser La Rosée von der Domaine des Deux Ruisseaux. Holen Sie sich die Provence nach Hause!

Bouches-du-Rhône

Mas des Barres

Oft sagt man, daß sich die Geschichte wiederholt und das Beispiel von Mas des Barres beweist dies eindrücklich.

Bereits im Jahr 1720 begann Mas des Barres in seiner Ölmühle mit der Produktion von Olivenöl - einige Jahrhunderte bevor René Quenin beschloß das "Grüne Gold" des Vallée des Baux herzustellen.

An einem Novembertag im Jahr 1992 erwachte die Tradition und die Liebe zu dem Land im Herzen der Provence und zum Produkt von neuem. Seither arbeitet die Familie Quenin unablässig daran, die hochwertigsten Produkte - nach althergebrachten Methoden - zu erzeugen.

Das A.O.C. Vallée des Baux
Das Siegel Appellation d'Origine Contrôlée für das Vallée des Baux wurde im Jahr 1997 verliehen. Dies war ein hervorragendes Signal für die Region da es zusätzlich zur Qualitätssicherung des Olivenöls den Schutz dieser besonderen Anbauregion als Qualitätsstandort gewährleistet.