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Bloc de foie gras de Canard du Sud Ouest avec morceaux
Art.Nr.: 2003 · 200g
Terrasses du Mourel PRESTIGE 2008 AOC Saint-Chinian
Art.Nr.: 1404 · 0,75l
Foie Gras von der Ente aus dem Perigord
Art.Nr.: 2001 · 180g
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Unsere besondere Empfehlung für den verwöhnten Gaumen!
Diese Foie Gras von der Ente überzeugt mit ihrem weichen, unverwechselbaren Aroma. Zubereitet aus ganzen Leberlappen und versiegelt im typischen Glas mit Gummiring kann dieses Qualitätsprodukt bis zu 4 Jahren ohne Qualitätsverlust bei Zimmertemeratur gelagert werden.
Die Foie Gras ist ohne weitere Zubereitung verzehrfertig. Foie Gras kann man pur, auf getoastetem Brot, mit Fleur de Sel oder verfeinert mit Trüffeln, Salat oder einem Zwiebelconfit genießen.
Foie Gras sollte vor dem Servieren bereits einen Tag im Kühlschrank heruntergekühlt werden. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und das Glas kurz in warmes/heißes Wasser tauchen um die Entnahme zu erleichtern. Das Glas am besten mit unserem praktischen Öffner aufmachen! Zum Servieren die Foie Gras in dünne Scheiben schneiden.
| La QuercynoiseVoller Geschmack von Natur aus…Es ist sicherlich kein Zufall, dass sich eine Gemeinschaft von mittlerweile 193 Produzenten vor 30 Jahren in Gramat in der Region Lot im Südwesten Frankreichs zu der La Quercynoise-Gruppe zusammenschloss. Hier, wo noch alles echt ist, entstehen hochwertige Lebensmittel aus Tradition und aus Liebe zum guten Produkt! La Quercynoise mit seiner Marke "Clos Saint Sozy", bringt begeisterte Menschen zusammen, die stolz auf ihr Handwerk sind - ein Handwerk, das sie mit Gespür für die Traditionen des Südwestens ausüben. Jeden Tag engagieren sie sich für die bestmögliche Qualität und beziehen ihre Motivation aus der Begeisterung der Kunden über den Wohlgeschmack ihrer Produkte. In dieser Region, berühmt für ihre feine Lebensart nimmt man sich noch die Zeit, um mit Liebe und Sachverstand die bestmögliche Qualität bei der Aufzucht und Mast der Gänse und Enten zu erreichen. Diese Qualität wird anerkannt und wurde durch mittlerweile bereits mehr als 15 gewonnene Medaillen für hervorragende Qualität und Geschmack - beim Wettbewerb "Concours Général Agricole de Paris" - bestätigt. Die leistungsfähige Produktion kombiniert den aktuellsten Stand der Technik mit Zuverlässigkeit. Dies wird unter anderem von der IGP (Identification Géographique Protégée) bescheinigt. Die Namensgebung IGP wird durch die unabhängige Organisation "Qualisud" beglaubigt. |
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Foie Gras von der Ente aus dem Perigord
Art.Nr.: 2001 · 180g
