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Bloc de foie gras de Canard du Sud Ouest avec morceaux
Art.Nr.: 2003 · 200g
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Eine klassische Zubereitungform der Foie Gras mit mindestens 30% Leberlappen sowie kleineren Stücken von der Entenleber. Bei dieser Spezialität wird Stopflebermasse mit den ganzen Foie Gras-Stücken nach einem speziellen, aufwendigen Verfahren zu einem Block geformt. Einfach ideal als Appetitanreger oder als Vorspeise.
Schneiden Sie mit einem kurz in heißes Wasser getauchtem Messer feine Scheiben und belegen damit eine frische oder leicht getoastete Scheibe Brot oder Baguette.
| La QuercynoiseVoller Geschmack von Natur aus…Es ist sicherlich kein Zufall, dass sich eine Gemeinschaft von mittlerweile 193 Produzenten vor 30 Jahren in Gramat in der Region Lot im Südwesten Frankreichs zu der La Quercynoise-Gruppe zusammenschloss. Hier, wo noch alles echt ist, entstehen hochwertige Lebensmittel aus Tradition und aus Liebe zum guten Produkt! La Quercynoise mit seiner Marke "Clos Saint Sozy", bringt begeisterte Menschen zusammen, die stolz auf ihr Handwerk sind - ein Handwerk, das sie mit Gespür für die Traditionen des Südwestens ausüben. Jeden Tag engagieren sie sich für die bestmögliche Qualität und beziehen ihre Motivation aus der Begeisterung der Kunden über den Wohlgeschmack ihrer Produkte. In dieser Region, berühmt für ihre feine Lebensart nimmt man sich noch die Zeit, um mit Liebe und Sachverstand die bestmögliche Qualität bei der Aufzucht und Mast der Gänse und Enten zu erreichen. Diese Qualität wird anerkannt und wurde durch mittlerweile bereits mehr als 15 gewonnene Medaillen für hervorragende Qualität und Geschmack - beim Wettbewerb "Concours Général Agricole de Paris" - bestätigt. Die leistungsfähige Produktion kombiniert den aktuellsten Stand der Technik mit Zuverlässigkeit. Dies wird unter anderem von der IGP (Identification Géographique Protégée) bescheinigt. Die Namensgebung IGP wird durch die unabhängige Organisation "Qualisud" beglaubigt. |
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Bloc de foie gras de Canard du Sud Ouest avec morceaux
Art.Nr.: 2003 · 200g
